まいどありがとうございます、かもかしです。
「水まんじゅう」
つるんとのどごしの良い生地で、こしあんを包みました。さっぱりとした口当たりです。
一般に市販されている、いわゆる「水まんじゅうの素」は使用せずに、試行錯誤を重ねて、重ねて…、一からこさえた生地は、プルプルのつるんつるん、こだわりの食感です(笑)。
中には、生地に合わせて口溶け良くしあげたこしあんが、とろりと顔を出します。
さらに笹で包んでありますので、ほのかな香りが移り、とても爽やかな風味です。
「水まんじゅう」は８月末までの販売予定です。
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軒先のツバメの巣では、少し前に雛が無事生まれましたよ。
小さな口を大きく開けて餌を待つ姿が愛らしいです。
今年も元気に巣立ってくれますように。
ご来店、お待ちしております。
「かもかし」
電話番号：０５４-３８８-９５３６
（営業時間１０時～1８時、水・日曜定休）
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