まいどありがとうございます、かもかしです。
季節の上生菓子をご紹介いたします。
「雛」（ひいな）
外郎（ういろう）で、白あんと黄身あんを包みました。
三月三日の桃の節句には、女の子のいる家は雛を飾り祝います。
春の華やかな行事です。
紫色の男雛は白あん、桃色の女雛は黄身あんを包みました。
山型にした小さなお雛様。ぽってりと可愛らしく、透明感のある優しい色合いです。
そして、仕上げに桜の塩漬けをあしらいました。花の根本部分を男雛の冠に見立て、はなびらの部分は女雛の冠をイメージしています。
桜の風味も合わさり、春を味わうのにぴったりなお菓子に仕上がりました。
☆「雛」は３月３日（日）までの販売予定です。
-----
いよいよ、日曜日はひなまつりですね。
本来は定休日ですが、はりきって営業いたします！
確実にご購入いただく為にも、ご予約をおすすめいたします。
少量でもかまいませんので、どうぞご利用ください。
＊前日のお昼頃までにお電話いただけると、大変助かります。
＊発送、配達は受け付けておりません。
ご来店、お待ちしております。
「かもかし」
電話番号：０５４-３８８-９５３６
（営業時間１０時～1８時、水・日曜定休）
＊Facebookちょこちょこ更新しています＾＾
＊インスタグラムも始めました！