まいどありがとうございます、かもかしです。
季節の上生菓子のご紹介をします。
「花椿」（はなつばき）
道明寺餅（どうみょうじもち）で、粒あんを包みました。
古来より愛されてきた、日本原産の花です。
冬に咲く、凛とした美しさです。
厳しい寒さの中で咲く姿に、足を止め、しばしその花を眺める、ということはありませんか。
雪に降られ、深緑の葉や、鮮やかな花弁に白く積もることもありますが、またそれも美しく、白銀によく映えます。
椿の美しさを表現する和菓子の意匠は、古くから多数作られてきました。
それだけ、先人たちも魅了され、愛してやまない花なのでしょうね。
キラキラと輝く道明寺餅の質感は、椿にうっすらと雪が降っているかのようにも見えませんか？寒い時期ならではの景色を思い浮かべつつ、温かいお部屋でお召し上がりくださいね。
「花椿」は２月１６日（土）までの販売予定です。
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昨日の春のような暖かさから一転、寒さが戻ってきました。
気温差の激しい気候に、体調を崩さないようにしっかりケアしたいものです。
こんな時は、とくに温かい緑茶をこまめに飲むようにしています。
喉も潤いますし、抗菌効果にも期待して…。
そしてやっぱり、お茶うけもあるとより良いですね♪
「さいさい」のお茶味も本日から販売していますよ。
ご来店お待ちしております。
「かもかし」
電話番号：０５４-３８８-９５３６
（営業時間１０時～1８時、水・日曜定休）
☆3月3日（日）はひな祭りの為、はりきって営業いたします！
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