まいどありがとうございます、かもかしです。
季節の上生菓子のご紹介をいたします。
「雪あそび」（ゆきあそび）
酒万頭生地（さかまんじゅう）でこしあんを包みました。
雪で作るかわいらしいうさぎを表しました。南天の葉や実を使い、縁起物としての意味もあります。
かもかしのある静岡市内では雪が降らないのですが、幼いころは時々雪の降る地域に暮らしていたので良く遊びました。
雪だるまもいいですが、手軽にできる雪うさぎも愛らしいですよね。
お椀型の容器に雪をふんわり詰めてひっくり返し、南天の実で目を、それと葉っぱの耳をつけます。（南天は「難を転ずる」と当て字され縁起が良いとされます）
そうして数匹並べて作りましたが、見かける度にすこしずつ溶けていくさまを見ては、ちょっぴり寂しい気持ちになりました。
そういう儚さも、雪遊びの醍醐味かもしれませんね。
お菓子の雪うさぎさんは、酒万頭生地なので、ほんのりお酒の香りがします。
寒い時期の酒万頭はなんだかとても温まるような気がするのは、この香りの効果でしょうか。
「雪あそび」は２月９日（土）までの販売予定です。
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