11月に入り、パリも一段と秋が深まり、
日もずいぶん短くなってきました。
木々の葉が色鮮やかな
オレンジ色に、染まっています。
この週末はお天気も良く、
絶好のお出かけ日和でした。
秋といえば、「芸術の秋」、「読書の秋」、
「食欲の秋」、「スポーツの秋」など
いろいろな秋の楽しみ方がありますが、
とりわけ、「食欲の秋」は外せません。
皆さまも果物やきのこ類をはじめ、
この時期にしか味わうことのできない
味覚を楽しみにされていることでしょう。
フランスで、暮らすようになり、
初めての秋に、スーパーで、
柿を見かけた時には嬉しさのあまり、
駈け寄り、手に取りました。
フランスではスペイン産が主流で、その名も
ズバリ、『KAKI』 として売られています。
遠く離れた異国の地で、柿が「 KAKI 」
のまま、売られていることに、なんとも
言えない喜びを感じたものでした。
スーパーやマルシェで売られているとはいえ、
柿はフランス人にとって、まだ、日本人ほど
馴染みのある果物ではありません。
また、KAKI は知っていても KAKI が
日本語であることを知っている
フランス人はあまりいないと思います。
こちらの柿は種なしなので食べやすく、
年末くらいまで市場に、出回っているので、
日本よりも少しだけ長い期間、楽しめます。
ところで、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」
という、ことわざがあるように、柿は栄養価が高く、
健康食品として非常に優れています。
まず、ビタミンA と C が豊富なので、
かぜ予防や美肌効果が期待できます。
「ビタミンC が豊富 = 酸っぱい食品」 という
イメージがあるので、意外なようですが、
大きめの柿を1個食べるだけで、
ほぼ１日分のビタミンC の必要量を
摂取することができるそうです。
抗酸化作用のあるポルフェノールも
ぶどうの5倍と豊富なので、活性酸素を
除去し、アンチエイジングに効果的です。
さらに、むくみ解消や利尿作用のあるカリウム、
二日酔いに、効果的なタンニンも豊富です。
また、柿は実だけでなく、葉も優秀で、
例えば、柿の葉茶に含まれるビタミンC
（正確には体内でビタミンC に、変化する
前のプロビタミンC ）はレモンの約10〜20倍、
みかんの30倍とも言われ、そのうえ、
血圧降下作用もあるそうです。
健康や美容にも良いので、この時期、
積極的に食べたい果物ですね。
ただ、食べ過ぎると体を冷やしたり、
鉄とタンニンが結びついて、体内で
鉄分の吸収が妨げられるなどの弊害を
及ぼすこともあるので、注意が必要です。
何事も適度が一番ですね。
皆さまの応援が更新の励みになります。
一日一回、それぞれに応援クリック、よろしくお願いいたします。
初めての方は 
こちら も読んでくださいね。
読者登録していただくと更新通知が届きます。
