みなさま、こんにちは！
今回は浦安ブライトンホテル東京ベイの一階にある
ロビーラウンジ「シルフ」にて、
2021年7月1日から数量限定で登場する
『パフェ・スワン “エクラタン”』を取材レポートいたします！
もう〜！！
すごいっ！！
ご覧くださいませ、この美しさ〜！！
このパフェ、京都ブライトンホテルの
ラウンジ・バー「クー・オ・ミディ」の内容を
浦安ブライトンホテル東京ベイ用にアレンジしたもので
カシスのソルベ、メロン、チェリー、
マンゴークレーム、ブルーベリー、ココナッツ、
最後にさっぱりとしたオレンジソースで
パフェを締めるといった素晴らしく
フルーティーなパフェです。
二つを向かいあわせにすると、ハートができますよー！
スワンの羽部分はストロベリーチョコレートに
桜の模様を転写しているとのこと！
このパフェは紅茶との相性が抜群だそうなのですが
紅茶のほかに、コーヒーやハーブティーなど全部で
14種類のドリンクを選ぶことができます。
ロビーラウンジ「シルフ」は日本紅茶協会の
おいしい紅茶の店に認定されているので、
ぜひお好きな紅茶を見つけてパフェとともに
楽しむのもありですね(^_^)
近々、絶対絶対絶対、また食べに行く予定です☆
パフェの詳細はぜひ公式サイトからご確認くださーい！
https://urayasu.brightonhotels.co.jp/restaurant/sylph/dessert.html
予約ページです（↓）