お料理教室 おひさまシフォン
観音寺にある この お教室は
香川県内外の 主婦に大人気
生徒さんも
パン教室の先生など
セミプロ級の方から ベテラン主婦まで
幅広い層に支持されている
初めて 教室に伺ったときは
独身は私だけだし 料理の腕も 初心者すぎる
怪我だけしないようにしなきゃって 思ってたけど
先生も 皆さんも 温かくて すぐ 仲良くなれた
アットホームで ゆったりした空間
そして 先生が 素晴らしい
思いやりのある 温かい人柄
料理に真摯に向き合い
日々 美味しいものを提供しよう
喜んでもらえる料理を提供しようって
研究に余念がない
そんな先生が 考えた
手軽な 夏のイタリアン
どれも 簡単で とっても美味しい
トマトとバジルの冷製パスタ
上の お皿は メイディッシュ
豚ヒレ肉と夏野菜のマスタード香りパン粉焼き
ミニトマトとスモークサーモンのサラダ
なすとトマトのジェノベーゼチーズ焼き
ドレッシングも 抜群の味
ひよこ豆と枝豆のレモンクリームパスタ
アメリカンチェリーのマリネ フロマージュブラン
このチェリー ハート型
贅沢に いろいろ買い揃えなくても
応用のきく レシピたち
食事を楽しみ 味わう
毎日を 丁寧に生きる
それが どんなに 豊かなことか 
先生の料理は
そんなことを 教えてくれる
来月は 夏休み
先生 ゆっくり休んで
秋には また
美味しいハートを 届けて下さいね