運良く東西線が来たので、日本橋まで出ることにしました。お目当ては高島屋です。途中、阿佐ヶ谷辺りで再び激しい雷雨。６日は茨城や栃木では竜巻が発生した日、東京の雨もホームに出るのが怖いくらいの激しさでした。昨年秋に「オーボンヴュータン」に行った時 は気づかなかったんですが、「シニフィアンシニフィエ」も高島屋に出店してたんですね。今回はこちらも楽しみでし た。いろんなものが少しずつ入ったお試しセット(1050円)があって、モモ母が行った時は内容の異なる３種類がありました。バゲットが入ったセットと抹茶のあんぱんを購入。あんばんは父が食べたので詳細不明ですが、とにかくこのセットに感激しまくりのモモ母でした。特にやみつきになりそうなのが「パンド フリュイルージュ」。フランボワーズやクランベリーの香りとパン生地が絶妙のハーモニーで素晴らしい！ライ麦パンにくるみやレーズン、アマニ、アマランサスなどが入った「ノア・レザン」は自分では絶対選ばないアイテム。こういうのも意外と美味しいんだ・・と知ったのはお試しならではの発見でした。小麦と塩にモルト、イーストで作られた「バゲットプラタヌ」は不思議な魅力。いわゆるモモ母がイメージするバゲットって表面が硬くて中もっちりなんですが、これは全体にしっとり。なのにもっちり感はあって噛み応えはあります。こういうやわらかバゲットって、今まで美味しいと思った試しがないんですが、小麦の美味しさが口に広がってビックリ。バターが良く合います。本店で１個800円のパンにビビッた モモ母、これからはお得なお試しセットを買うのが定番になりそうです☆
★シニフィアン シニフィエ 日本橋高島屋店
東京都中央区日本橋
03-3211-4111
10時～20時
http://www.artandcraft.jp/