久しぶりに「李青
」を訪れました。今年になって初めての訪問。大好きなのに、随分とご無沙汰をしてしまいました。５時半近かったこともあって、店内はいつもにも増してほの暗い。秋の草花がテーブルや棚に飾られ、伽耶琴の音色が低く響いて心地よい雰囲気。６時の閉店時間まであまり時間がなかったけれど、ゆったり過ごせそうです。ちょっと小腹が空いていたのでりんごのタルトと珈琲をセット（700円）でお願いしました。りんごのタルトってシナモン風味 のものが多いと思うんですが、こちらのものはちょっと違う。何と言うのか･･モモ母的には何だか杏仁豆腐みたいなイメージ。帰る時に風味づけは何を使って おられるか奥さんにお尋ねしたところ、スタッフが作ったものだそうで、洋酒を入れていると言っていたとのこと。「ちょっと杏仁豆腐みたい・・」と言うと、 それは生地に小麦粉をほとんど使わず、アーモンドパウダーが８割ほどだからだそう。
でも、「よくわかりましたね。敏感なんですね」と言っていただいたんですが、店を出てからよく考えたら、生地の違いはそんなに強く感じなかったんですよね。寧ろフィリングのリンゴが特徴的だったので、もしかしたら使っている洋酒というのが
アマレットか何かだったのかも知れません。★李青
河原町今出川下る
075-255-6652
11時～18時
月・火休