久々に北白川の「ちせ
」に行きました。前の記事はほぼ一年前
。今日はパンがたくさんありました。見た途端に買うことを決めたのは、「野菜がいっぱいぱん」
(280円)。国産小麦を使った天然酵母パン生地に茄子やかぼちゃ、パプリカ、ズッキーニなどの野菜を乗せて焼いたパン。野菜がたくさんトッピングされた
パンといえば「ジョエルロブション」の「季節野菜のフォッカチャ」。例えるなら洗練されたロブションは「フィガロジャポン」、ナチュラルテイストなちせは
「クウネル」って感じでしょうか。それぞれの魅力があって、どっちも大好きです。
チョコパンは今回は「くろちょこら」(180円)を買いました。
ココアたっぷりの生地にベルギー産チョコレートを包み込んだもの。ビターチョコ好きのモモ母はホワイトチョコが入った「しろしょこら」より断然こっちが好き。沖縄産さとうきび「本和香糖(ほんわかとう)」を使った「ちせぽろん」(380円)は穏やかな甘さとほろほろ感が良い感じ。ポルポロンとスノーボールって同じだと思ってましたが、グルテンを出さないよう最初に粉類を空焼きするとか。通常、お店の人は写さないんですが、手づくりジャムや調味料などが置かれた可愛い店内におられる感じがすごく素敵な雰囲気だったので、許可をもらって掲載させて頂きました☆★ちせ
北白川別当町
075-755-9865
11時～19時 不定休
http://chise.in/