「ひだまり」さんを訪れる前に、「ラ・ナトゥラ」さんにも数年ぶりに行ってみました。今出川通りを千本から西に歩いた南側にあるパン屋さん。天然酵母を使ったパンは保存料や乳化剤、イーストフードを使わず、具も自家製又は添加物なしのものを使っておられます。あそこのが食べたい！というインパクトの強さはないものの、地味ながら丁寧に作られているのがよくわかります。それに種類が豊富で、「平飼い卵のシュークリーム」（150円）や「京都生まれの豚肉で
作ったペッパーハム くるみパンサンド」（270円）など美味しそうなパンが並んでいたんですが、要冷蔵だったため「ひだまり」さんに行くことを考えて断念。「きのこのフォッカチャ」（180円）と「丹波黒豆と栗のパン」（140円）を購入しました。値段がリーズナブルなのも嬉しい。どちらもよそいきの味
でなく、日常のパンという印象でした。
ところでレーズン食パンのＰＯＰに「機械ではスライスできません。包丁でならお切りします」というようなこ
とが書かれていて、すっかり忘れていたウェンガーの波刃スライサーのことを思い出しました。モモ母、数年前からウェンガーのパンナイフに心引かれていたん
ですが、パンナイフ1本に数千円はどうも・・・と躊躇しておりました。で、以前訪れた時にレーズン食パンだったと思うけど、お店でスライスをお願いした
ら、黄色いナイフで切っておられたので、思わず「それ、ウェンガーですか？切りやすいですか？」とお尋ねしたのでした。使いやすいとおっしゃってたっけ・・・。で、帰宅してネットを見
たら、シェフがよく使ってるいわゆる「波刃スライサー」ではないものの、パン切りナイフが2634円の特価で売り出されてたので早速購入。パンライフが楽
しくなりそうです☆★ラ・ナトゥラ
今出川通六軒町西入
075-461-3636
8時～18時 月・木休