温かいお茶が美味しい季節になりました。お茶請けにお勧めなのが「紫野源水
」の「松の翠」。小豆を羊羹台に載せて周りを砂糖で固めた小ぶりのお菓子です。
子供の頃、「源水」という和菓子屋さんが「ときわ木」を届けてくださいました。京都に住んでいても「源水」なんてお店、初めて知りました。贈り主は母の友人Ｗさん。母の交友関係の中でもハイソな暮らしをしていたＷさん、さすが通好みの店を知ってはるなぁと親子で感心しました。「ときわ木」の上品な美味しさが気に入り、二条城近くの店にその後も買いに行きました。母が「どこかデパートに出しておられないんですか？」と聞くと、ご主人(先代)の返事は「出しまへん。値ぶちが下りますさかいな」。その後、先代の三男・茂さんが、徒歩圏内の北大路新町で「紫野源水
」を創業、「ときわ木」に似た「松の翠」が入手できるため、「源水」へは行かなくなってしまいました。茂さんは新しいことにも意欲的でデパートにも何度か短期出店されてます。常設しないのは、店の仕事で手一杯だから。でも、デパートで入手できると有り難いけど、「出すと値ぶちが下る」という京都人らしい昔気質な考え方が、モモ母は決して嫌いではありません。
★紫野源水
北区小山西大野町
075-451-8857
9時30分～18時30分 日・祝休