先週のお出かけネタ
友達をそそのかし香川県まんのう町へ
お目当のお蕎麦屋さんは
うぐいすの鳴き声しかしない
のどかな山の中にありました。
山菜がたくさん入った具沢山の肉そば
どちらも太めの田舎そばです
常備菜、付け合わせのおかずも頂けるとのことで
味見してみました。
私は右下の大根のはりはり漬けの美味しさに
感動してお土産にこちらを
買いました。冷凍のを分けてくれます
そして、、、、
私「いつもYouTube見てます‼️一緒に写真撮ってください
」
」ツーショット、嬉しいーーーー
最近、バズったYouTube がこちら
「そうめんゆでるな」
↓
そうめんは沸騰した中に麺を入れたら火を止めて
5分蓋をして蒸らして茹でたらダメ！
て言うレシピなんですが
これがどうもTwitterでバズったみたいです。
私はもっと前から読者登録してて
この冬からいろんな田舎おかずのレシピとか参考に
させてもらってました
田舎のお母さんのおかずのレシピを
丁寧な説明で教えてくれるんですが
その話し方が方言も混ざりつつ上品で
わかりやすいんですよ
ラジオ感覚で聴いてられます
冬は聴きながらミシンかけたりしてました（笑）
いつかこちらのおそば食べてみたいのと
お母さんにお会いしたいわあ〜
思ってて、やっとコロナが落ち着いて県外移動
できるようになってきたのでやっと
行けて嬉しかったです
こんな昔懐かしいかりんとうとかもお土産に
売ってます
なかなか行けないのでごっそり買いました
かりんとうの作り方の動画もずっと
見てたし
↓
そして、、、
こちらが分けてもらった
はりはり漬け
こちらも作り方の動画あるんですよ
↓
いやー、本物はめちくちゃ美味しかった〜
大根の安い季節になったら絶対やってみます
普段のおかずならクックパッドとか参考に
してるんだけど昔ながらの田舎おかずって、
ほんとにお母さんとか
おばあちゃんに聞いて習わないと知らない
ちょっとしたコツがありますよね。
私は父子家庭育ちだったので
料理歴は長いけどこういうお母さん（おばあちゃん）のおかずの作り方知らないんですよね
なのでこちらの動画の更新が楽しみです
まんのう町の後の旅の続きはまた次回に
こちらの丸亀うちわを買ったお話です
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私が日焼け対策に巻いてるUVストールは
きもの阿波和さんのしじら織のストールです
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浴衣に合わせてる博多織半幅帯は
きもの阿波和さんのこちらの半幅帯です
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