アバウトCooking

今日は

“ピーマンの肉詰め”です



まずお肉の準備


合挽肉、こんぐらい使います









ここに玉葱1/2みじん切りにして入れ

塩、コショウ、醤油はお好みで適当に入れる。



卵黄1つとパン粉はこんぐらい







で、まぜまぜ




ピーマンは2つに切って種をとり、片栗粉をふるう。




そしたら、さっきのまぜまぜお肉をピーマンに詰めましょう




あとは焼くだけ


お肉側から弱火で焼いてフタをし、火が通ったかなぐらいで強火に

一気にピーマン側にも焦げ目を付け出来上がり～

















(写真は出来た時に録るのを忘れたから食べ残しね笑)