クリスマスの料理を作ると、
材料がかなり余ります。
で、昨日は、余った材料、
貝柱、えび、マッシュルーム、
トマト、パブリカを
アヒージョにしました。
とても美味しかったのですが、
アヒージョの残ったオリーブ油。
いいだしがでてます。
もったいない。
で、今日のお昼は、
残ったオリーブ油に、
菜の花、スナップえんどう、
トマト、ベーコンを入れて煮て、
スパゲティに絡めました。
一人で食べるのにはもったいないぐらい、
美味しい
シーフードの残り物は、
アヒージョに。
そしてその残り油は、
スパゲティ。
どこまで使いまわすのかい？
でも、すごくお勧めです。
カロリーは？
知りません