炭水化物でなぜ太るのか？の解

体を動かすエネルギー源になる栄養素には、糖質、脂質、タンパク質があります。



糖質はその中でも最もエネルギーになりやすいのです。



ちなみに、体の中で1gで4kcalになります。



基本的に食事から得られる糖質は300g程になり、カロリーは一g4kcalなので、300g×4kcal=1200kcal



1200kcalとは一日のエネルギー摂取量の約60%になります。



糖質から得たカロリーは一日かけてエネルギーとして消費され、消費されずに余った分は貯蔵されます。



貯蔵される糖質が脂肪の元ですが、貯蔵には段階があります。



糖質はまずグリコーゲンとして、肝臓と筋肉に100gと250gずつ貯蔵されます。



肝臓と筋肉の貯蔵量が一杯になると問題の中性脂肪に変換されて貯蔵されます



これが脂肪の出来るメカニズムです。知っていると捗るので、是非覚えて下さい



iPhoneからの投稿