お婆ちゃんから
梅干し浸けられるように
なったら、田舎にでも
どこにでも嫁に行けるわ
と言われ、
只今、必死です(笑)
(*´∇｀*)
まずは、お婆ちゃんが
塩水浸けした梅を
水切り･あくを洗います。
そして、
これが･･
☆梅酢☆
↓↓↓
すっぱ～い
しょぱ～い･･！
(*´ж｀*)
そんで、今日から
三日三晩、
梅を大きなざるに
広げて乾燥させます。
(*￣ω￣*)
そして
最後に
赤シソを使って
浸けて
出来上がりという。
言葉では
簡単そうだけど
漬け物は
やっぱ
経験だよね。
お婆ちゃんの
手慣れた感じに
じ～っと見ちゃいます。