おはようございます
love&peace
(画家:都築絵里奈作)
昨日の木曜日のカフェ☕sweets cafe brunメニュー
アオゾラランチ🍴(日替わり)
鯖のフライ(自家製タルタルソース)、野菜のハーブ塩ソテー(人参、アスパラ)、自家製鶏ハムサラダ盛り合わせ(レタス、プチトマト、スナップえんどう)、パン、ピクルス、ミネストローネ
ピクルスは蕗、ブロッコリー、花型人参
ピクルス液は和出汁＋蜂蜜(はぜ)＋酢＋塩＋醤油
和風の春ピクルスでした
sweets
・レモンパウンドケーキ
レモン汁アイシングを塗り、シロップ漬けのcutレモン、ピンクペッパーをトッピング
・豆乳ベイクドチーズケーキ
ボトム生地は有機レーズン入りのスポンジ生地
・クグロフはcut苺とチョコチップを生地に入れ、生クリームと苺をトッピング
昨日は湿度が高く、蒸し暑い日で
アイスティーがよく出ました
瀬戸内リモーネ(カフェインレス:広島限定)
ホットでもアイスでも香り高いレモン紅茶です
kosatoringoさんの新作
みずたまりんご🍎しずくりんご
敷物の言葉はコピーライターの旦那さんの作品
夫婦コラボ作品
お客さまが興味を示してくださって盛り上がりました
ありがとうございます<(_ _)>
love&peace皆さま
HAPPYな1日を