お約束^ ^

お約束通り、1週間以内に更新します

パン教室に通い始めて早8年、

家ではほとんど作らないダメ生徒の汚名を

返上すべく、

遅ればせながら購入した食パン型を使って、

初お家食パンを作りました

先日習った中種製法にチャレンジ🎶

バターの投入どころを間違えましたが…

一次発酵はまぁまぁ良くできた👌

ところが…

二次発酵を失敗してしまった

ちょっと別のことをしていて

目を離してたら発酵し過ぎに

でもまぁ焼いちゃえばなんとかなるかなと

気を取り直してオーブンへ…

な、なんとかなったんじゃない

とりあえず切ってみよー❗️

はい、なんとか食べられるものに

なってました

外はパリッと、なかはもっちり

ちょこちょこ手順をミスったので

近々、リベンジしようと思います

それにしても…時間かかった〜

パンと歌

ご無沙汰しておりますm(_ _)m

ちょっとサボりすぎですね💦

ここ最近は…

○パン教室

今月のパン教室では、

中種製法のくるみ食パンを

教えていただきました♪

中種はあらかじめ

先生が作っておいてくださって、

本捏も仕上げを助けていただき…😄💦

無事にふんわりしっとりなパンに

焼けました

家でも食パン作りにチャレンジしたいと

ずっと思い続けていて

先日ようやく食パン型をゲット👍

今月どこかで絶対チャレンジしたい

○歌

今月、高校の同窓会に行ったら、

ひょんなことから

合唱クラブをつくることになり、

さっそく活動を開始しました。

といっても、今のところメンバーは4人(笑)

少しずつ人数増えるといいな☺️

偶然今月から少し身体を動かし始め、

少し健康に近づけるといいなぁと思います

…と近況報告でした(^ ^)

ステーキスパイス☆

これ、知ってますか？

スパイスソルトっていろいろ出ているけれど、

私はこれが大好きなのです

なのに、新しいのを買おうと

あちこち探し回っても

近所のお店じゃ全然見つからなくて

困ってたんですが…

やっと見つけました

やったぁ〜＼(^o^)／

これ、九州ではメジャーなんですよね？

近所じゃなかなか買えないので、

大事に使います