せっかく満開になったようなので
もう一度千鳥ヶ淵へ。
見に行ってよかったです🌸
開花が遅かった桜。
待ちきれずに見に行った千鳥ヶ淵は
ライトアップのおかげで
結構咲いてるように見えますが、
4月1日時点ではまだ2分咲きくらいで
夜桜は寒かった。
帰りに福岡うどんを食べて温まりました♪
翌日の神田明神も
まだまだ咲き始めでした。
そして今日はまず上野へ。
曇り空がちょっと残念ですが
ソメイヨシノは満開でした🎵
そこから京成線で日暮里に移動し、
善性寺の枝垂れ桜を見て、
羽二重団子を食べ、お花見満喫できました🌸
暖かくなってきて、コロナ後遺症の咳も
少し落ち着いてきた感じがします。
皆さまもどうぞ元気で楽しい春を
お過ごしくださいね
寒い季節恒例、先月、今月と
バターの折り込み生地のパンを習いました。
先月はクロワッサン。
トリュフソルトを一緒に折り込んであり、
バターとトリュフ香るリッチな仕上がり。
ワインに合いそう。
とっても美味しかったです
家族にも大好評でした
今月はデニッシュのシナモンロール。
ほんとはまぁるく焼いたんですが、
楕円形のカゴに無理やり入れたので
細長いまるに
こちらはシナモンが優しく香る
スイートなパン
すごく美味しかった
折り込み生地作り、少し慣れたから
家でも作ろうと心に決めております