初クロワッサン

今月は、ずっと楽しみにしていた

クロワッサンのレッスンでした

マロンクリームのクロワッサン🥐

手順はデニッシュとほぼ同じ感じでしたが、

生地がフランスパンに近いさっぱり系なので、

デニッシュより少し作りやすい感じでした

マロンクリームも、ペーストを使って

手作りなので、甘さ控えめです

売ってるパンみたい♪と

家族から褒めてもらえました

家でも復習しようと思います