カスタードクリームパン

今期はいつものクラスが満員のため

平日のクラスにしてみました。

本日が初日(^ ^)

今日は、バニラビーンズを使った

カスタードクリームのパンでした

中種という作り方を初めて習いました。

かなり捏ねるのが大変でしたが

そのぶん、とても美味しいパン生地に

クリームも贅沢配合で

とっても美味しいクリームパンになりました

来月も楽しみ