つい最近知った「グルテンフリー」
という言葉がとても気になっています。
というのも、自分の実体験として、
ご飯から遠ざかる食事を続けていると
必ず、と言ってよいほど
体調が悪くなるので。。
いえ、パンもパスタもうどんも
大好きなのです。
むしろついつい続けて食べてしまいがち。
でも、そのあとだいたい後悔して、
ご飯を食べると身体が楽になる気がする。
この「グルテンフリー」という言葉を知って、
あ、たぶんこれだ、と
腑に落ちました。
とはいえ、小麦粉ゼロでは
生きられないのは明らかですから、
続けて食べないようにするのが大事かなと。
他にもいろいろ、
体調を悪くさせる食品があって、
歳を重ねるごとにそれが
増えていく感じがしているのですが、
まぁ、生き続けるには、
うまく付き合うしかないですね。
こうして新しいことを学びながら。