明けましておめでとうございます。
まったりマイペースなブログですが、
今年もよろしくお願いいたします
m(_ _)m
2013年はパンからスタート。
今日は午前、午後のダブルヘッダーでした。
午前の部はシナモンロール。
よく売っている渦巻き状のものを想像してたら
今日のは、細いロール状の生地を
端っこをつなげたまま切り込みをいれて、
互い違いに開いて成型しました。
小さい渦巻きが連なってる感じです♪
午後の部はマラサダドーナツ。
揚げたパン生地にジャムを絞って詰めました。
かなり甘いです
ブルーベリージャムも手作りしました。
いつもより工程が多いので、
ちょっと忙しかったですが、
揚げているとどんどん膨らむ様子が
面白かったです。
…しかし、ダブルヘッダーはさすがにくたびれました
明日から社会復帰するにあたり、
よいリハビリにはなったかもしれません。
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