日曜日の朝をのんびり過ごそうと
思い新しいカフェに来ました。
9amオープンで9時過ぎに着いたら
中の席は半分くらい埋まってました。
そして半分以上が欧米人
アメリカーノ おいしい
パンオショコラもおいしい
近くに住んでたらお気に入りになりそうだなー。
広くないのでキッチンの音が騒がしく感じるのが残念なところでしょうか。
働いている方達は中華系シンガポール人でみんなかわいい
どうやってこういうかわいい方達を
集めてくるのでしょうか。
ケーキおいしそうだなぁ
回転率を上げるか
客単価を上げるか。
ブランチしながらおしゃべり
なら良いんだろうなー。一人で三冊ぐらい本を読める場所は
まだ一箇所しか見つかっておりませぬ
外で本を読まなくても
確かに。
でも買った本はすぐ読みたい。
周りの音が全く聞こえなくなって
たまに浮上して周りを見たとき
幸せを感じるような素敵な空間で
読みたい。
飲食業は競争も激しくていろいろ
大変だと思うのですが
自分の理想の空間を創りたい、
っていう思いがあるのかな。
もし私がお店を開くとしたら。
平日は1pm to 2am で
土日祝は8am-3pm
みたいなお店にしたい
以前自由が丘にあったMuraみたいな。
濃くておいしいミルクティ
第四金曜日には占い師マダムエムによる占いもあるよ
みたいな。いいかも
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