シンガポールではとても人気です。
今日は日本人パティシエ山下さんの
お店に来ました。
和栗のモンブラン
甘さ控えめで優しい。
こういうケーキはシンガポールでは
中々食べられません。
日本にいるみたい。
日本ってすごいなーと改めて感じます。
こういうレベルのお店がたくさんあって凌ぎを削ってるんだものね。
居心地が良い。
ちょっと遠いからなかなかしょっちゅうは来られないけど。
こういうお店は思い出すだけで
元気をくれる。
床にゴミが落ちてなくて
食べ終わった食器も残ってない。
テーブルもべたべたしないし。
あたりまえ
当たり前じゃないです
それがデフォルトになってると海外に
行っていらっとしてしまいます
最近すっかりローカライズされた私は
こんな素敵に出会えると感動そして
感謝
してしまいます。その良さが評価されてるのもとっても
嬉しい
また来よう。
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