うわ～。
久し振りのめっちゃ不眠症です。
AM1:30にふと起きてしまい、それから全く寝れなかった。。。
ぐだぐだしていたらこんな時間になってしまったので、
ラーメンの記事を。
写真が不鮮明なのですが、私が一番気に入っているお店です。
海老ワンタン入り塩ラーメンJPY 1,000だったかな？＠本丸亭
昔はこってりしたラーメンが大好きだったんです。
でもここで塩ラーメンを食べてめちゃめちゃはまりました。
スープがとにかく美しい。
こくがあるのに旨味もしっかり。
麺は塩ラーメンというと細麺が一般的ですが、
中太平麺でとにかくコシがある。
海老入りワンタンというのもプリプリしていて美味しいし、
チャーシューもやわらか。
上に乗っている野菜は春菊。
これらのコラボレーションが素晴らしく
もうこれは「食の展覧会や～」
って感じです。
横浜観光の時には中華街だけではなく、
ぜひ本丸亭へ
Add:横浜市中区元町1-42
Tel:045-663-3368
Open:11:00～15:00/17:00～21:00（月、第2火曜定休）