今週の場所は、Camilleがコーヒーを買いに行った10区のBrûlerie Lanniというコーヒー屋さんをとりあげます。
ここは torrêfacteur です。torrêfacteur はコーヒーなどの焙煎器、焙じ器、あるいは自家焙煎コーヒーの小売業者のことです。
torrêfier 焙煎する、torrêfaction 焙煎
きょうはLe Bonbonというタウン情報のサイトよりBrûlerie Lanniの簡単な説明を読んでみます。
Brûlerie Lanni
Un bon café
Pour déguster un bon café nul besoin d’aller au fin fond de l’Amérique du Sud. Ce torréfacteur propose une sélection raffinée de cafés des quatre coins du monde. Les amateurs de sa bonne odeur seront servis. Car la Brûlerie Lanni torréfie elle-même son café. Et bonne nouvelle : l’expresso est à 1,10€.
ブリュレリエ・ラニ
よいコーヒー豆
よいコーヒーを味わうために南米の果てまで行かなくてもすむように。この焙煎コーヒー屋さんは、世界中の洗練されたセレクションを提供しています。
芳しい香りの愛好家の注文に応えてくれるでしょう。というのも、ブリュレリエ・ラニは自家焙煎しています。そして、よいニュースです：エスプレッソは1ユーロ10サンチームです。
54 Rue du Faubourg Saint-Denis 75010 Paris
Antoineはブラジルのスール・デ・ミナス(Sul de Minas)の薄いやつ（doux）がいいとおっしゃっていました。
最後までお付き合いありがとうございました。
次回の「今週の場所」の記事でまたお会いしましょう。
pen
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