春近し

長野の桜開花はもうすぐです。

で、桜餅作りました。
松本では、
ひな祭りは、４月３日です。
旧暦なので、
こどもの日も６月５日。
とはいえ、
今時の皆さんは、
普通に３月３日、５月５日に行っているんじゃないかと思いますけど。
この、旧暦でお祝いするっていう習慣が何だか好きです。

しかし、改めて、和菓子のヘルシーさを実感。
確かに、砂糖の量は多いけど、
バターも、牛乳も、卵も使っていなくて、
それでも、十分美味しい。

ちょっと、和菓子作りにハマりそうです。
今度は、まめ大福を作りたいかな。。。