昨日は午前中に商談の途中経過報告。JG船の委託販売を受けているのですが、JCI船と比較しても５年に１度の開放検査だったり、申請書類の多さだったりと何かと大変な面も多く、初めてJG船を買われる方はJCI船のような気持ちで購入されると驚かれます。そんな内容をミーティングして、その後は内勤だったり、部門WEB会議に出席したりで終了。夕食はイカがまだまだありますので、イカとホタテのミルクパスタ、イカ豚玉お好み焼きを作成して終了でした。
まー本当ならば昨日は東海地方への出張でしたが、ハウスメーカーのA社長に交代して頂きました。福祉関連の仕事もしておりますので、なかなか県外出張はまだまだ控えなければです。
週末土曜日は、朝から知り合いの子供2人を預かりで、朝食に牛丼を作っておいたので食べさせて、その後は精米や給油、買い出しに出かけ昼食に焼きそばを作成し、シーズン初の夜焚きのイカ釣りのために宗像まで移動。本当はSLJでのイサキ釣りとのリレーでしたが、不安定な天候のために中止でイカ釣りだけでしたが、日没前からコンスタントにアタリがあり、終始レンジは上がらずにべた底ばかりで手返しは悪かったのですが４０匹オーバー！イカメタル楽しいですね～。１時前に陸上がりして深夜３時半に帰宅でした。
日曜日は、帰宅が遅いのでゆっくり寝たいのですが次女がお腹が減ったとのことで９時には起床。残り物の朝ご飯を食べながらイカを処理していきます。本当はそのまま人にあげたいのですが、今の主婦さんは魚なども捌かれませんので２０匹ほど捌いて、残りは冷凍庫ストックの予定ですが、タコストックも沢山入ってますので１０匹ほどストックして残りは嫁さんの実家や近所に配って終了。夕食は、スルメイカと野菜のかき揚げ、ヤリイカの刺身、肝和え、天ぷら、塩焼きとイカのオンパレード。揚げ物などをすると食欲も湧きませんのでｍｌｋは２切れのみ食べて終了でした。さー今夜もイカ・・・沖漬けも出来上がってますし、 まだまだ処理したイカも随分あります・・・お好み焼きと焼きそばかな～。
昨日は午前中に来電対応などをこなして、午後からは社内業務や転勤引継ぎの挨拶を受けたり、今期の経営計画についてミーティングしたりして終了。夕食は、3つのお店でテイクアウトをして夕食でしたが、なかなかの大人の味で子供たちにはあまり向かなかったかもしれませんね。まーカレーなども毎回辛さゼロ倍で頼まねばなりませんので、辛さが選べないカレーはもう少し大人になってからチャレンジです。
そんな中、熊本に発令されていた蔓延防止宣言が来週から解除になるようです。２１時まで営業という事で飲食店さんなどは舵取りが難しいとは思いますが、ｍｌｋは６月一杯は食事も自粛かな～。
昨日は朝から実父の転院のために午前中は休職でした。コロナの影響で精算手続きなども家族1名しか入館出来ませんので、８０になる実母よりもｍｌｋが行った方が早いので精算・転院手続き・荷物搬出などをして次の病院へは実父は救急車搬送で、ｍｌｋと母はマイカーで移動。こちらの病院も付き添いは１名という事でｍｌｋは車中待機をしますが、入院に関するカンファレンスには呼んで頂き、ドクター・ナース・理学療法士・作業療法士・管理栄養士・薬剤師・社会福祉士と多くのスタッフさんから方針説明などを受けました。なかなかしっかりしてますね～。
で、午後からは会社へ戻って案件対応や週末のＳＬＪのやり方を調べたりして終了。食事は冷凍庫の断捨離という事で、鱧のすり身をタコと玉ねぎ・シイタケを入れて天ぷらにしたり、冷凍胡麻団子をあげたりと揚げ物祭りで終了でした。朝ご飯用に冷凍していたタコ飯にコーンと冷凍枝豆を入れてリメイク炊き込みご飯を作成して終了。週末のイカメタル で釣ったヤリイカ分の冷凍スペース確保はばっちりです。
昨日は午前中に車のメンテナンスだったり、エンジンオーバーホールをされたオーナーさんが来社されたりして、午後からは社内業務や金融機関の担当者が来社されたりで終了。夕食はご近所の豚足で有名な炭屋さんにて豚足のテークアウト、それと肉じゃがを作成し、後はキャベツをざく切りにして終了でした。翌朝用にオジヤの出汁を取って寝ました。
炭屋さんの豚足は本当に匂いもせず、外側がカリッとして中身はトロトロで4歳の次女も大好きで沢山食べてくれます。一応開店はされておりましたが、アルコール提供禁止なのでテークアウトのお客様以外はお客様はゼロ。確かに豚足や焼き鳥ってビールなどのお酒がないと食べには行かないですからね～。オリジナルのタレ酢も絶品ですし、キャベツにブラックペッパーが掛かっているのがこれまた 美味しいのです。また店内で焼き立てを食べる日がくるのを楽しみにしております。
昨日は午前中に同行営業でF社さんにお邪魔して新しい流通に関しての新規取引の話し合いをさせて頂き、午後からは裁判事例に目を通したり、アンケート回答をしたりしてから某団体の役員会へ出席、帰社後に某部門の営業会議に出席して終了。夕食は前日に作り置きしていたハッシュドビーフと卵スープ、チンジャオロースで終了でした。
そんな某団体の役員会で、秋に開催される全国大会へ向けて熊本オリジナルカレーを制作することになり、ベースとなる黒・赤・黄のカレーの主食会がありました。個人的には黒が一番おいしいと感じましたが、カレーって個人の嗜好が相違してますので、スパイシーなら黄、トマト多めのスタンダードなら赤、コクが好きなら黒何ですよね～。また、入れる食材に関しても赤牛や馬、 トマト、天草大王など熊本の名産に関していろいろアイデアは出るものの、他にもありそうという事で何とレンコンを入れる事に決定しました。次回の試食は21日ですので楽しみです。
週末土曜日はお客様と一緒に早朝タコ釣りへ行ってきました。日が昇るとぱったりアタリが無くなるので、早朝3時半にｍｌｋ宅で合流し４時半にマリーナ到着、５時に出航でした。案の定早朝から順調に釣れて９時を過ぎるとアタリも止まり２人で３０杯ほど、１０時半には帰港して終了！１１時過ぎに大空ちゃんぽんを食べて帰宅しました。この時間だと渋滞もなく体にも優しいので楽ですね。で、自宅へ戻ってタコを塩もみして、湯がいて１６時からは阿蘇へ移動。Ｅ社さんの保養施設にお呼ばれして食事会でしたが、何とも凄い施設・・・温泉も露天も室内も凄い広さですし、サウナも完備・・・部屋だけでも２０部屋ほどで高級お宿で した。そこで、上通のフレンチMIMAKIさんご夫婦を出張で来て頂き、マニアックなワインを１２種類も飲ませて頂きました。感謝です。
日曜日は引っ越しの手伝いのために皆さんが寝ている間に保養所をお暇して、熊本市内へ戻って引っ越しの手伝いをし、買い出しをしてから帰宅。流石に疲労も溜まっており昼寝をして、夕食は長崎のパリパリ焼きそばとポークソテーを作成し、翌日用にハッシュドビーフを作成し終了でした。まー凄まじい保養所！中庭にはトレーラーキャンピングカーが２台止まってましたし、BBQなど最高でしょうね～。
昨日は、午前中に採用面接をして、昼前に天草へ移動し天草の拠点監査や某第3セクターの役員会案件の説明を受けたりして帰社。少し内勤をして終了でした。夕食は前日急にカレーやサンドイッチを頂戴したので食べれなかったタコとエビのアラビアータ、野菜スープ、唐揚 げで終了。アラビアータソースが残ったのでバター、アカニシガイ、キノコを入れてカレーを作りました。
そんな日常。コロナで会社と自宅の往復生活で出張もないため毎朝次女の幼稚園バスの送迎をしてますが、バス停で待っているといつも元気に「おはようございます」と挨拶してくれる通学途中の小学生の女の子がいます。「いってらっしゃい」とか声を掛けると必ず「行ってきます」、「頑張ってきます」など元気に返事をしてくれて毎朝気持ちの良い思いをさせて貰ってます。皆がそんな感じならいじめなどもないのでしょうけどね。
昨日は終日内勤でアンケート回答したり、センサス調査に悪戦苦闘したりして夕方に接待を伴う飲食店の店長さんから電話がありました。てっきり蔓延防止が延長されるかもしれないので月末までお店を休業でもするのか？と思ったら、何と休業している店舗でカレーとサンドイッチのお店をやっているとの事。ボーイさん達が自発的にやっているらしく、何とｍｌｋに食べて欲しいのでプレゼントして下さいました。お金を払うと何度も言ったのですが・・・カレーは馬スジの煮込みカレー、サンドイッチは厚焼き玉子とカツサンド。非常に美味しく、嫁と子供もぺろりと食べてしまいました。まー来週で蔓延防止も終了して、カレー作りも終了かもしれませんが、自発的にこのように頑張る姿はお客様や関係者の方もしっかり見ていると思います。頑張って欲しいものですね。
昨日より弊社の21期目がスタートしました。監査も滞りなくスタートし、昼前にはリニューアルオープンされたYSP熊本さんにお祝いに伺い、その後は内勤で出勤表や伝票に検印したりで終了。夕食はやっとタコ焼き。お弁当用に鶏唐揚げ、タコ唐揚げを作成して、翌日の夕食用に辛く ないタコのアラビアータソースを作って終了でした。むータコが大きかったのでまだ足３本ほど残っています。（汗）
まー２１年目のスタート。本来は２０周年のパーティーでもしようと考えておりましたが、コロナの影響でパーティーなども自粛。記念のクッキーやマスクは作りましたが、３０周年は是非ともパーティーを開催したいですし、出来るように社業に一層励まねばなりませんね。
