ナッツたっぷりシュトーレン♪ラッピング

今年は直径２０センチほどのシュトーレンを６本焼きました。

テーブルに並べたシュトーレンを眺めては、可愛いな～♡クリスマスだなー、年末だなぁ…とあれやこれや思ったり。

柚子味とみかん味のシトラスペーストがとってもいい味のアクセントに。生地のどっしりとした食感の部分との違いもあり飽きずに楽しめます。

ナッツ類はざく切りなので、ごろっとして存在感たっぷり。
甘さが控えめなので、いつまでも食べていたくなります＾＾

クリスマスまで、ティータイムの楽しみです♪

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ナッツたっぷりシュトーレン♪焼きました

お家で家族とシュトーレンを作りました。
昨年作り方を教えてもらったのがクリスマスの前日だったこともあって、復習することなく一年が過ぎ。。。。
天然酵母を使用して白砂糖と乳製品は使わず、食材はほとんどがオーガニックまたは国産の良質なものを揃えました。材料を揃えるまでで私の仕事はほぼ終わったような感じ（笑）

シトラスペーストは、柑橘系でアレンジがききますが今回は柚子バージョン♪

パン作りが好きな夫に生地はおまかせで。

生地の成形は性格が現れますよね＾＾
私はきっちり真四角でサイズが均等です。でも、丸みがなくて可愛くない。。。

焼き上がったらメープルシロップパウダーと甜菜糖パウダーを振り完成♪♪
次はシュトーレンの仕上がりとラッピングをアップします！

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残席１名！１２月開催プロフィール写真撮影会

１１月のプロフィール撮影会にお越しになった平川あずさ様。
食生活ジャーナリスト、管理栄養士の平川様が執筆されているサイト用のプロフィールにお使いいただいています。科学的根拠に基づく食情報を提供する消費者団体 FOOCOM

お写真はFOOCOMのプロフィール写真Before & Afterです。

ご希望のイメージが、
●ナチュラルだけど女性らしい。
●海外の雑誌編集者のような雰囲気。

ヘアメイクの尾谷一葉さんがお客様のイメージ通りに仕上げてくれました！
この時のまとめ髪を気に入っていただき、普段のヘアアレンジに活躍しているそうです♡

１２月開催のプロフィール写真撮影会ですが、１４日（日）は満席、１９日（金）は残り１名となりました。お申込み順でのご予約となりますので、ご検討中の方はぜひお早めにお申込ください。
詳細、お申込みはこちら

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七五三の撮影

富岡八幡宮へ七五三の撮影に行ってきました。
友人が七五三の時に着ていた着物を７歳の娘さんがお召しになって！
なんて素敵なんでしょうね～
両家のご両親も集合されて、とても賑やかなムードに♪

境内をぐるっと回って、撮影するロケーションをチェックしている時は曇り空だったのが、ポツリポツリと雨が降り始めて。。。その後も降り続けたので御本殿の周りで撮影させてもらいました。忘れられない思い出になりそうです(^-^)♪

帰り際に門前茶屋で名物深川あさり飯をいただきました。
あっさりした味付けで美味しかったです。

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カメラのレンズは買い足したほうが良い！？

引き続き、Cocoronさんの出張プライベートフォトレッスン３回コースで撮影したお写真です。

画像編集でハイライトの部分をぐっと引き上げて明るさを引き立たせてみました。
撮影の時にこれくらいの明るさで撮れたらよりCocoronさんの理想に近づけているかなーと思い、サンプルとしてアップしました。
１枚目と３枚目はCocoronさんのミラーレスカメラと付属のズームレンズで、２枚目は私のミラーレスとズームレンズで撮影しています。

フォトレッスンの生徒さんからレンズを買い足したほうが良いですか？と質問を受けます。

５０mm程度の明るい単焦点レンズはテーブルフォトには向いているし、ボケ感も出て写真の腕がワンランクアップしたような気持ちになり撮影が楽しくなります。

カメラが初心者の方でしたら、しばらくは付属のズームレンズで撮影することをおすすめしています。まずはたくさん撮影してカメラの操作やレンズの扱いに慣れていくことを優先してもらいたいからです。

レンズを買い足さなくてもカメラのアングルや被写体までの距離、構図などを変えることでバリエーションをきかせることが可能です。

例えば、俯瞰でカメラを構えてみたり。

大胆に寄ってみたり。
１枚目のように水平のラインを合わせ、日の丸構図にしたり。

色々チャレンジしてみてくださいね♪

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