KOHOROと、

生活雑貨と器のお店KOHOROを訪ねてきました。
本や雑誌によく登場し、目を引く器を扱っているお店だなーと
いつか行ってみたいと思っていました。




店内の撮影はNGだけど外からならOKとのことでしたが、可愛さ伝わるかな～
お店まるごと素敵で、欲しいものが沢山あったけど今回はすり鉢を購入。
使いやすくて毎日の台所仕事で重宝しています（＾＾）




KOHOROの隣はリネンの専門店リネンバード、さらにその隣はLisetteのブティックと
オシャレなお店が集まっています。
Lisetteはリネン素材を中心とした洋服やアンティークの家具やカゴなど
センスのよいものが何気なく置かれていて、赤毛のアンや若草物語なんか
思い出してしまいました＾＾

１０年前は二子玉川の近くに住んでいて、高島屋の中のキタムラには
写真のプリントでよくお世話になっていました。
引っ越してから訪れてなかったけど、懐かしい気持ちが蘇ってきて
なかなかいい町歩きでした♪

ところで写真はiPhoneで撮影したのですが、画質がよくてビックリしました！

* * *
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フォトレッスンの感想をいただきました

フォトレッスンの合い間にパシャリ。
出張フォトレッスンに伺ったのは、リエ姉　スイーツ工房さんです。

撮影した焼き菓子は全てリエ姉さんの手作り！
ル・コルドン・ブルーで磨かれた腕はさすが～見た目も美しい(^ ^)

ご自分の体験で白いお砂糖が体に負担をかけることを知り、
より身体への負担の少ない甜菜糖をメインに、小麦粉の産地もこだわっているそうです。
マクロ中心のワタシには嬉しいこだわり！

そしてとっても美味しい(≧▽≦)
品質の良い材料を使っているんだろうなーと素人ですがそう感じました。



＜レッスン前＞
普段は携帯カメラで撮影しているので、ほぼ眠った状態だったという高性能コンパクト。
ピント合わせで苦労されていました。



＜レッスン後＞
カメラを正しく設定し、いつも撮影するスポットでポイントを押さえてパチリ。
焼き菓子もツヤツヤとして美味しそうです♪


レッスンの感想をいただきました。

＝＝＝＝＝感想＝＝＝＝＝

今回レッスンを受けたのは、
今後、お菓子教室等を開くために。

今、自分の作っているお菓子やパンなどをもっと魅力的に
伝えられたらなと思い、自分で撮ることに限界を感じて
レッスンを受けることにしました。

普段はデジカメを使わず、スマホで撮ったものをブログにupしていました。
持っているデジカメは使い方がよくわからず放置されている状態。。。
自分が使いこなせないカメラで素敵な写真が撮れるようになるか、
不安もありました。

当日、ふんわりナチュラルで素敵な先生に安心感を覚えつつ、
レッスンがスタート。
丁寧な説明で初心者にもとても分かり安い内容でした。
技術的なことや雰囲気作り、写真を撮るためのアドバイスが的確で
自分で撮った写真がびっくりするほど見違えて感動！！
写真を撮ることが楽しくなりました。

家の中で撮影することが多いので、自宅に来ていただけたことで
この家の中でどう撮れば良いのかということもわかり
ちょっとした工夫でこん なにも変わるんだということを実感しました。

用意して下さった手作りの資料も必要なところがシンプルにまとまっているので
とても助かります。
しばらくはこれを頼りに練習を重ねたいと思います。

あっという間の2時間。
本当に楽しいレッスンでした。
ありがとうございました。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

レッスン終了後も撮影の練習をしてくださったと聞きとっても嬉しくなりました＾＾
リエ姉さんの愛情たっぷりで美味しいお菓子が写真を通してもっともっと伝わりますように！


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ビーガンカフェ「& vege」

週末に下北沢へ。
クラスメイトだったAyaさんのヨガクラスに参加しました。
１人で参加するつもりでしたが、ヨガ好きの夫に
「友達のヨガ教室行く？」「行ってみようかな」と、夫婦で仲良く（笑）

ヨガの後に、Ayaさんオススメのビーガンカフェ「& vege」へ。
私はファラフェルプレート　９５０円を。
ファラフェルやフムス、きのこのマリネやポテトなどお腹も大満足！




ベジカレーはこのボリュームでハーフサイズ６５０円！
スパイスの効いたカレーと野菜、大豆ミートの唐揚げ付きです。
夫はさらにファラフェルプレートのハーフサイズもオーダーし、
店員さんもびっくりのボリュームでした！




デザートにキャロットケーキ ３００円♪
くるみがたっぷり＆スパイスが効いていて甘さ控え目。
夫は更にチョコバナナスムージーを飲んで完全に満腹状態（笑）

こじんまりとしていてとってもかわいいお店です。
値段も良心的だし、人気店のようで常に満席でした。
下北沢を訪れた時に寄り道できるお店ができて嬉しいなー。

この後、スマホを買いに新宿へ。
今更ですけど、ようやくスマホデビューしました(;^_^A
少しずつ覚えていければいいかなー

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［梅しごと］ 梅酒と梅ジャム

今年は８ｋｇの梅がいろんな形に姿を変えました。
並べてみるとカワイイ～。愛着が湧いてきます♪




傷があったり、完熟しすぎた梅はジャムに変身！
ほんの少しの水と甜菜糖を加えて、甘さ控えめに。
ジャム瓶を逆さにしてこのまま一ヶ月置いたら食べ頃。
思った以上に大量に出来たので、料理やお菓子に
レシピを考えてみたいな～。




お酒は得意ではないのですが、去年いただいた手作りの梅酒が
忘れられない美味しさだったので、みりんに梅を漬け込んでみました。
そのまま飲んでも美味しい本みりんを加えました。
数カ月後が楽しみ～ワクワク♪



梅の塩漬けから上がってきた白梅酢は嬉しい副産物。
しばらく置くとまろやかになるので１年経ったら調味料として
活躍してくれるはず！

梅干しの作業はまだ続きまーす。

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天然酵母のバナナワッフル

最近ずっと食べたかったバナナワッフル。
天然酵母を使用するので、時間がある時に～と思って１ヶ月。
久しぶりに作ったら、コツを忘れてしまって少し過発酵ぎみ（汗）
それでも焼きたてはふわふわともっちりで美味しい♪
蒸しても美味しいので作り置きもOKです。

豆腐クリームに練りゴマを加えたらクリーミーでバナナの味と
相性がよかったです＾＾

ブログを見返してみたら、ブログをスタートした日の記事が
このバナナワッフルについてでした(´∀｀)
文章を書いたり、自分の気持を表現するのが苦手な私がよく
ブログを始めたよなーと。
慣れないことだったので、更新は数ヶ月間は月１回（笑）。
どう表現したらよいか迷っていたんでしょうね。

さて、今日は出張フォトレッスンです。
お天気も回復しそうなので張り切って行ってきますo(^-^)o

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