昨日は、パン教室での特別レッスンで、クリスマスケーキの講習に行ってきました。
洋菓子の講習は初めてだったのですが、疲れました。
とっても手間がかかっている。
でも、クリームは本当に美味しかったです。
ただ・・・私には向いていなj講習でした。
ケーキにジャムはつきものですね。（私はジャムが食べられません）
先生に、ジャムぬらなくていいですか？と聞いたら、ぬらないと美味しくないです。
と断言され、もう食べられなくてもいいや！！！家族へのお土産ね。と開き直り、しっかりぬって作りました。
デコレーション用のホワイトチョコレートは、自分でお絵かきして作ったものです。
みんなのイニシャルや、ハートやたくさん作りました。
来週の月曜日は、パン教室も中級最後の講習です。
これでパン教室は一旦やめます。
楽しいんだけど、自分が講師には向いていないのと、他にやらなくてはいけないことがでてきたのが理由です。
ただ、パンつくりはとっても楽しいし、家族が喜んでくれるので、これからも習った事を取り入れながら作っていきたいです。
少し余裕ができたら、上級にすすみたいとは思っています。