当選二回目！
博多うまだし あご入り（10包）があたり、送られてきました。
夫のお弁当は、毎日麺類です。
麺類っていうと、みんな？？？どういう風に持っていくの？と聞かれます。
今朝は、カメラ片手に当選しただしを使って作りました。
まずは、水のうちにだしを一袋いれます。今回は水600ｃｃ
そして、沸騰したら１～２分
少し色が付きましたよ
いいだしが出たかな？
ここで、だしの袋は取り出します。
ここからは、いつもの要領でみりんとしょうゆを入れると・・・
美味しそうなめんつゆの出来上がりです。
味見をしたら、いつも作るものよりまろやかに感じました。
今日は、初めてだったので、あまり濃い目に味付けはしませんで
した。
このめんつゆは、水筒に注ぎます。
そして、麺をゆでて（今日は冷麦にしました）、冷水で洗ってから
タッパに入れます。
上にトッピングで、今日は海老天とねぎをのせました。
お弁当としては、とってもシンプルでカンタンです。
つゆが少し残ったので、今日の私の昼食にします。
だしが変わると、めんつゆの味も変わるんですね。
他の料理にも、ぜひこのだしを使ってみたいと思います。
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