エチゼンクラゲ喰われる

近年、日本近海に現れて

漁業被害の悪者扱いを受けている

「エチゼンクラゲ」

何しろデカク、大量発生なので

もてあますことシキリ。

煮ても焼いても喰えないので

関係者には本当に頭痛のタネだったが

いよいよ

このエチゼンクラゲを食用に転用することに

成功した処があらわれた。

http://kanazawa.keizai.biz/headline/812/

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（エチゼンクラゲ　しゃぶしゃぶ）

処はやはりエチゼンクラゲに　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

悩まされている金沢。

ここの中華料理店でエチゼンクラゲを加工して

しゃぶしゃぶや惣菜、果てはラーメンにして

実際に食しているそうだ。

確かにコラーゲンなんかは

豊富で美容にはよさそうだが

直径１メートルを超えるエチゼンクラゲは

ちょっと大味な感じ・・・・。

毎年、漁民を悩ませる

大量のエチゼンたち！

コイツらをどうにか有効活用できないものか！

漁民たちの長年の悲願！

これで見通しがたつのか！

クラゲだけに

半透明。

立ち上がった金沢の中華屋に感謝＊*～