昨日は久しぶりに夕陽が見れて
東の空には
二重の虹
が見えました
うっすらですが、二重に
ですが・・・
梅雨に逆戻りしたかのように
今日も各地で大雨がふっていますね
雷もずっとゴロゴロ
大雨が続いていますので、災害に備えて
安心安全な場所でお過ごしくださいね
今日も元気に過ごせていることに感謝です
しあわせ～
もうご存じかもしれませんが（知らんって？）
私、カヌレが大好きで
普段は大好きなダニエルのカヌレを目指して
ダニエルのと同じ大きさ（ミニサイズ）の型を使用していましたが
先日、大きなサイズのカヌレを見つけたので
自宅用に買って帰って早速食べてみたら
「あら？ この大きいサイズ
小さいのとは食感が違ってて
これはこれで意外とおいしいかも❤」
と思ったら、自分でも作ってみたくなって
大きなサイズのカヌレ型を買っちゃいました
ふだんはシリコン製の型を使用しているけど
前から欲しかったテフロン加工の型のものを購入
先日届いたので早速作ってみました
箱から出してみると・・・
思ってたのよりもずいぶんと
デカぃッΣ
❤ カヌレ ❤
【 材料 】
・牛乳 （500ml）
・グラニュー糖 （240ｇ）
・薄力粉 （90ｇ）
・コーンスターチ（40ｇ）
・バター （30ｇ）
・卵黄 （4個分）
・卵白 （1個分）
・バニラエッセンス（少々）
・ラム酒 （50ml）
焼き型に塗る
・バター （20ｇ）
・はちみつ （20ｇ）
【 作り方 】
①ボウルに、グラニュー糖・薄力粉・コーンスターチを入れて、泡立て器でグルグル玉ができないように混ぜる②卵黄と卵白をといておく③バターを電子レンジにかけて、溶かす④牛乳を鍋に入れて加熱する（60度ぐらい）⑤①のボウルに、②の卵黄＋卵白を入れて、泡立て器で混ぜる⑥⑤のボウルに、③のバターを入れて、泡立て器で混ぜる⑦⑥のボウルに、④で温めた牛乳を少しずつ加えて、泡立て器で混ぜる※泡立てないように注意
⑧⑦をザルで濾して、バニラエッセンスとラム酒を加える⑨粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫で１晩寝かせる
⑩型に塗る用のバターを電子レンジで溶かして、はちみつを加えて混ぜたものを型に塗り、⑨の生地をよく混ぜてから（底に沈殿しているので）型に９分目まで流し込むここからは、写真で
大きい型に流し入れて
余った生地は、小さい型でも焼きました
大きいカヌレは
190度で予熱
予熱ができたら、オーブンにいれて
１９０度で、６５分～７５分 焼きます
小さいカヌレは
１７０度で、７０分〜７５分で焼きます
焼き上がりました〜♪
と〜っても簡単なのに、超美味しいので
皆さんもぜひ作ってみてくださいね〜
私のお気に入りのカヌレ作りのアイテム
は、こちら
Haru Cafe♪のmy Pick
今日も素敵な１日となりました
明日は今日よりもっといい日になります
わたしはツイてる
あるがままの自分がいいね
今日もありがとうございました