ザ・ラウンジで苺狩り　後半　サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ　ニューオータニ幕張

お越しいただきありがとうございます～
わんこズ次女　カタナですっ！

急にあったかくなってせっかく桜咲いたのに
毎年恒例、大雨と暴風にさらされて、人間の方が寂しか気分になるとね、
頑張って～まだ散らんで～て、
花粉と奮闘しつつ祈る日々が続きそうな予感。

さぁて爆進備忘録、
サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ　ストロベリーコレクション後半参りますですよ

では、温菜エリアから。

サンドイッチの陸続きに広がるビュッフェテーブルですと～。

素直に、手前から行きますですか。

野菜たっぷりの乳酸菌入りミネストローネ。

乳酸菌入り・・・
て時々見かけっとですが、どうやって作るとね？
素人的に考えっと、発酵食品をプラスするのかな～て単純に想像するですが。

麹とか味噌とか甘酒とかキムチとか納豆とか糠とか？

レードルですくってみると、確かに！
お野菜がごろごろ～！！
よぉく煮込まれてソフトな融合。

残念なこつ、カップに入れると沈んでまってさっぱりわからんとですが。

スープはすっきりした飲み口にマイルドな深みがあって、こっそり添えられっとバジルソースかけると、

ふわって香り立つハーブとオイルのコクが素敵。

ラウンジ特製ビーフカレー。

特製て書かれたら、絶対試すでしょ！

本当は、名物シリアルライスがお供になるべきなんだろうけれど、

カタナは葉っぱで頂くです。

なんだろ、
野菜系、ポーク系、チキン系、ビーフ系、てざっくり分けた時に、ああ、確かにビーフだわ…て感じる、ベーシックなお味ですな！

牛筋カレーとかみたいにお肉を感じるんじゃなく、溶け込んだお肉と野菜の旨みて感じ

スパイシーシーフードドリア。

うま～。
何が良かて、このホワイトさんのたっぷり感とね。

お米のつぶつぶ全体が、張り切ってシーフードの旨み吸い込んどるの～

スパイスは軽めで、ドリアのコクがひきたつ仕様。

ガーリックシュリンプにフライドポテト。

皮ごとバリバリいける至福の辛味
香ばしさ、半端なか～！

ポテトさんは、ストリングスタイプの方が好みなんだけど、何故だかシュリンプさんにはこっちの方が合う気がする・・・

エッグベネディクト　ハワイアン風。

どの辺がハワイとね？
ミートかな？

TKGでもスクランブルでもなか卵のとろとろて、おうち食では意外にお目にかからんとね

油淋鶏。

ほくほくしたジューシーなお肉に、ねっちり感とカリカリ感が見事に同居されちょる大好きな子～！

甘いもんの合間には無性に欲しくなっと、カレーにから揚げ。

さてさて～
んではいざ、ストロベリーコレクション

位置的には、葉っぱエリアのぐるぅり反対側ですな。

華やかで巨大なイチゴさんオブジェ再び

並び立つケーキの傍らには、
ドーナッツウォール。

ぷっくり膨れたフォルムと三色トーン、いかにも取ってください的な装い、

うむむむむぅ、お腹に空きがあったら挑むでよ、失礼っ。

やっぱ
なにはともあれこの子さんでしょ～

スーパーあまおうショートケーキ。

カタナ、自他共に恐らく全力で頷かれっとクリーム狂だけど、
スポンジ、うんっま・・・・！！！

少し空気を含ませてしゅんわぁ～て仕上げたジェノワーズ

あまおう果肉のジューシーなこつ、ケーキに相応しか粒を厳選されとるですな！

でもって、頬張ると、引っ張り過ぎず早すぎず、どこまでも愛しさに溢れてとろけてくクリームとの融合、

あ、やっぱクリーム好き。

続いて、スーパーじゃなかとばってん、

メロンショートケーキ。

うぁ、スーパーとは生地が違うとですな！！！

・・・て言いたいとこだけど、

いんね、ほっとんど違いがわからんと～。
どっちもうまか～です

自分の舌に正直に、好きなもん食えばよかとね

ほわっほわでコクのあるホイップに、どこまでもとろけるジェノワーズ、水分の巧みな含みっぷりがすごか～の！

メロンの固さと甘みも、合いすぎてこまるぅぅ～

あまおうナポレオンパイ。

スーパーシリーズよか、こっちお目当ての方も多かスイーツ。

サクサクザクザクパキパキ、なんてーの、どの擬音体もストライクにならんとよ～

軽さと食感とバター感が絶妙なバランスで、そこに濃厚カスタード、乳味満載のクリーム、大粒あまおう。

甘すぎないシブーストめいたカラメルがまた、たまらんと

これな、
ゆっくり味わうよりも、
さっくりかじって
一瞬でとけてく潔さっぷりを堪能すべき美味しさとね

いちごゼリー。

濃いのにさっぱり、ってな不思議さん。

ゼリーてこうあるべきてナチュラルな甘さとね～

いちご豆カン。

スイーツの時て、寒天あるとめっさ嬉しかです。
いちごかんも普通の方もむちっと食感で、仄かなイチゴの甘さが漂う上品さ。
苺シロップが入っとるとね？

個人的には黒蜜なくても十分、
寒天は甘くないからこそうまか～の。

メロンゼリー。

お友達頼りの感想になっとですが
少しざらーりした食感で美味しかったそうな

パンナコッタ。

スプーンですくうと、たぷん、としとって、ちぃと軽やかな味わいとね

口に含んで一瞬後から、ふわぁ～んて牛乳感が漂うと～。

濃すぎないとこもツボ。
まろやかな甘さと口どけで、お代わりしたくなるクリームですな

いちごロールケーキ。

お、意外にさっぱりしとる！

スポンジの外も中もしっとりしとって、苺の酸味じゃなく甘みが前面に出てくる不思議なイチゴクリーム。

フロマージュベリータルト。

こっくりしたチーズ生地を、しっとりしとるのに食感サクサクのタルトで支えとる～。

チーズクリームにベリーたっぷりで爽やかな後味

いちごタルト。

このちっちゃさ、指でつまめそうなフォルム、めっさ好きなタイプとね

苺をささえっとクリームさんが、めっさ濃厚。
軽やかでふぁふぁなのに、果実を練乳に化けさせるんじゃないかてくらい。

タルトは甘いかと思いきや、ざっくりした香ばしさがあって、むしろあっさりシンプル。
中にもクリームいっぱい詰まって、小さいのに重さあるですな～

ガトーオペラに、

本日のケーキ。

こちらさんは厚み的にブラウニーに見えっとですな！

噛むとしゃくしゃくっとした歯触り感じるのに、途端にねっとりした重さが加わって、味わうように転がすと、重厚な香りと苦みと甘みが絡み合って広がる贅沢さ。

シンプルなのに後引くです

本日のマカロン。

フェアに忠実にいちごマカロン・・・いや、パティスリーで覗き見たショーケースからすっと、あまおうマカロンかな？

さっくりねっとりの独特食感に、苺は確かにバタークリームなんだけど重さがなかブレンドっぷりで、苺らしさが漂うか否かってとこで、消えてまうですな。

バタクリだったんだろうか、アレ。

いちごのミニパフェ。

オーダー制で、お願いするとシェフのお姉さんが作ってくださるです～。

フレッシュ感あるいちごソースに、ナチュラルな生クリーム、さっくさくのシリアルパフが軽いアクセント、そこにミルキーソフトが山盛り～

某スイーツビュッフェ王者のようにクレミアってーのも素敵だけど、スイーツやお料理が多か時は、こんな風にちょっとさっぱり感を残したミルキーソフトが嬉しいかも

忘れちゃいかんとでした、
お飲み物のコーナーも。

コールドのディスペンサーに

挽きたてマシン

TEARTHティーパック

煎茶、生姜焙じ茶、カシスルイボス、ストロベリー＆ピスタチオ、メイプルストロベリー、
飲み比べ楽しかテトラパックさんたちも

何気に気にいったのが
こちらのミントウォーター

お水大好き～

（ハイネケンは有料とね）

トドメに
本日のお気に入り。

ナポレオンもいきたか～ばってん、
軽さと口どけでスーパーショートに軍配。

最初に５個くらいいった方が良かかもです

お料理が再び美味しくなってて、嬉しい驚きでした。
このまま続いてほしかね～。

ごちそうさまでした！！！

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カタナ@pista99
#ドンレミー#モンブランプリンパフェミニプリンとホイップと、甘味のぱっきりしたほくほくモンブラン、カラメルソースがからんだスポンジケーキと重なって、ボトムにはたっぷりカスタードムース✨このカスタードはあっさり卵味だけど、ホイップ受け止めるちょうどよか弾力😋 #モンブラン #プリン https://t.co/X57KxZrR8s
2023年03月14日 13:51