ブロンコビリーのコロナ対策

お越しいただき、ありがとうございます！
わんこズ次女・カタナです～。

本日は、ブロンコビリーさんの感染対策状況について。

ブロンコビリー、
関東・近畿・東海の方ならご存知かとは思いますが、
サラダバーが豊富なステーキ＆ハンバーグレストランですと～。

しばらく営業自粛なさっとですが、現在では感染対策を施して復活されとるです。

薬をもらいに出掛けた帰り、ぼっちでお邪魔してみました❗
 

まず入店すると、

手洗いと消毒を促されます。

ブロンコさんの店頭には元から手洗い場が設置されとるけん、そこでしっかり手洗いして、消毒スプレーをすりこむですよ。

客席は仕切られとるボックスタイプが多かですけん、食事中の隔離はそのまんま有効ですな❗

各々テーブルには

こんなプレートが載っかっとるです。

今後、レストランに来るのは、日常的な濃厚接触者同士とは限らんとです。

4人席でも6人席でも、

できるだけ対角線に、隣り合って座るのを心がけっとですよ。

そしてメインのサラダバーへ行くと、

ビュッフェ台の手前には、

これ❗

『こちらでお待ちください』

スーパー等のソーシャルディスタンスと同じスタイルとね。

なーるほど。

サラダバーにお客さんが殺到されんよう、ビュッフェ台の手前で待機して、前のお客さんが取り終わるのを待つですな～。

待機列を進むと、

ここにも除菌スプレー設置。

取りに来る度に消毒しましょ。

お皿に山盛りなのは、揚げたてが運ばれてくるカタナ愛しのえびせん・・・

ってーか、

写真だと透過してまって見えんとですが、

えびせん含めてこのサラダバー、

全体を、飛沫防止のビニールシートで覆っとるとです。

お客さんはビニールシートの下から手だけのばして、葉っぱを取り分けるですよ。

これも見えんけど、かなり下の位置までシート下がっとりますけん、さくさく取るって訳にゃいかんとですが、
安全に食べホ楽しむ為ならなんのその。

カタナが注意深くサーブしてる間、次のお客さんはカウンターの手前でじっとお待ちくださったです。
お待たせしてすまんとです💦

食べホ守るためにも
お客同士協力いたしましょ～🙏



お店だけじゃなく
我々も対策の常識守らんと❗


シズラーには及ばんとですが、ブロンコビリー、サラダバー完備のステーキ系レストランでは、最高のクオリティかと思うです。

葉っぱが大きくて新鮮でうまか～の！

デリサラダが、いわゆるポテトツナたまごごぼうってーな、ともすればレトルトカルテットになりがちなところ、ちゃーんと旬替わりでバラエティ豊かに揃っとるのも魅力～。

サラダバー全体が覆われとるのと、次のお客さんお待たせしとっとに、
今回の春メニューは公式からペタペタで失礼するですm(__)m


小松菜とペルーイカの明太子パスタ。

イカのむちむち弾力と、さくさく葉っぱのコラボがお気に入り。

どっちさんもクセが無かとに、明太ソースが引き立つとよ✨

それでも明太足り～んて場合は、明太子ドレッシング追加でどうぞ😁

アスパラとひじきのごまたっぷり白和え。

白和えなんだけど、甘い和風のお総菜じゃなく、ほの甘ベースに豆腐のみずみずしさ全開のサラダとね❗

豆腐、普通の和え衣よか塊残しとるですよ。

熟成北海こがねのパリッとアボカドポテトサラダ。

トルティーヤチップのアクセントが素敵。

このおいもさん、ほっくほっくしとっとね❗アボカドは肉質しっかりしとって、ポテトに紛れん存在感あるです。

わさび菜とそら豆のオレンジ香るパワーサラダ。

あっさりした味付けで、そのままでも追加ドレッシングでもよく合うです～。

わさび菜て、ピリッとした刺激はあるですが、苦味ってんじゃなく、ミント的な爽やかさ。

レギュラーメニューの、レタス、キャベツ、わかめ海草麺、コーン、オニオン、フルーツ、

そして意外に隠れファンが多そうなのが、

ポテサラ。

おいもさんがうんまか～の、

滑らかさが抜群で、

ぽってり固まらず、粉っぽさとホクホク感残しつつ、甘か～の😆

んでこちらさんな、
オリジナルのドレッシングも
めっさうんま～のですよ❗

和風、ゴマ、シーザー、明太子、
それに卵黄濃ゆいペイザンヌドレッシングもいけます😍
トッピングにクルトン、フライドオニオン、粉チーズ✨

セットでついてくるランチスープは、かき玉。

夜はコーンスープだったかな？

そしてメインのオーダー。

ブロンコさんは、

他のシズラーとかあさくまとかステガスとかBoyと違って、サラダバーのみの注文ができんとこが多かですな。

ゆえに葉っぱ主食のカタナも、ちゃんとメインオーダーするですよ。

たいてい頼むのは
炭焼きぱりぱりチキンステーキ。

いっちゃんお財布に優しかメニューなんですが、いやいや侮れんとね。

メニュー名通り、
皮がパリパリ鳴く見事なグリルっぷり。

お肉はぶ厚く、肉汁めいっぱい閉じ込めて、臭みもまったくなく、やんわらかぁ～の😆

こちらは、長女まつりがよく頼んどった

炭焼き粗挽きビーフハンバーグ↓

テーブルに運ばれてから、スタッフさんが縦二つにカットしてくださるですが、

ま～その香りたつ

グリルの匂いといったら❗

じゅーじゅー騒がしかハンバーグのコーラスといったら❗

お肉がごつごつしたハンバーグで

むっちりジューシーな味わいです。

お値段以上の美味しさ。

ばってん、、、
今回はチェダーチーズトッピングってーのが気になっとって。

プラス200円でごそっと山盛りにしてくださっとオプションなんですが、
ちぃと悩んだ末、
いっちゃん格安なビリーハンバーグ↓

チョイスするこつ、したですよ。

あ、サラダバーはついとらんので、それもプラスせな。

チェダーチーズ山盛り&デミグラスソース

で挑みました～

おほ～✨

ちーずチーズちぃ～ず～🧀

ビリーハンバーグは、お肉のごつごつがなく、ソフトで食べやすか～です❗

これはこれでうま♪

余熱でとろけてくチーズがうま～😁

こちらは別料金で食べホになる

ジェラートバー。

定番のミルク、抹茶、キャラメル、
旬がわりのマンゴーにいちご。

近くに消毒スプレーが置いてあるけん

使ってからアイスディッシャー掴むです。

こちらのジェラートはかなりさっぱりさんで、ステーキには良いのかもですが、葉っぱメインのカタナには少々もの足りず・・・

いつもこうなっとです。

お気に入りの生クリームたぷーり載っけると、見事なアイスクリームに化けっとね✨

そう、クリーム狂のカタナにとっては外せんのが、ブロンコオリジナルの生クリーム。

コーヒーゼリー用のクリームなんですが、
ポーションミルクでも、

エバミルクでもなか～の！

そのまんまでもデザートに通用する
チーズブレンドされよった

固めのホイップなんですと～。

もっちろん甘さ控えめの固めコーヒーゼリーにかけるためのもんですが、

ジェラートのほか、アイスコーヒー（ドリンクバーは別料金）にたっぷーんてのっけたり
サラダバーのえびせんに添えたり

フルーツゼリーに添えたり
フライドポテトやティラミスやあずき＆八つ橋（いずれもディナータイム限定）のお供にしたり、

なんにでも応用可能・・・

ってーか、ダイレクトに飲み物になりますですがね、カタナの場合。。。。

ドリンクバー。

こちらさんでも、消毒スプレー設置。

密にならんよう距離をたもちつつ、

煮沸グラスとカップで。

ホットもアイスも種類豊富です😁


緊急事態宣言解除後、
今まで短縮されとった営業時間も元に戻っとるようです。


がんばれサラダバー👊
がんばれ食べホ👊👊


がんがん応援するですよ～❗

我々も、感染らないことはもちろん

感染さない
対策、身につけましょ～

いつ勝手に保菌者なっとるか

わからんとですけんね。

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カタナ@pista99 

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2020年05月23日 09:05

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カタナ