今日は朝から苦楽園に行ってたので
帰りに
リョウイチヤマウチのパンを
お昼ご飯用にクロックムッシュ
おやつ用に
クロワッサン
渋皮マロンのブリオッシュ
あと、ひまわりの種とか乗った
ハード系のパン
クロックムッシュにはしっかりハムが入ってて美味。
クロワッサンはさくさくでバターのミルキーな甘さを感じます
渋皮マロンのブリオッシュは
発酵具合が絶妙！
勉強になります。
ハード系のパンは夜ご飯に
材料厳選、丁寧に作る
という基本をしっかりされているパン屋さん
次回は
ラバゲットパリヨシカワ
を目ざしたいと思います