腐らないもひかん林檎 もひかん林檎物語18
昨年の10月に収穫した紅玉が腐らないという。
今、スーパーで売っているリンゴはフジ、特殊な空気と湿度で保管されている。CA貯蔵という。
もひかん林檎「恋空」ご好評のうちに完売致しました。
出荷に当たって次のような手紙を同封させて頂きました。
もひかん林檎の極早生種「恋空」をお届け致します。この「恋空」は極早生種の中でも味のバランスが良く、青森県でもほとんど出回らない貴重種です。しかし、今年の猛暑はリンゴ栽培に影響を与えています。夜間の気温が下がらないために、例年のように糖度が上がりません。極早生種は10～11月の林檎と違い、糖度が上がるのを待っていると樹上で柔らかくなってしまいますので、工藤さんは試食しながら、ぎりぎりの所で、収穫し、発送しておりますが、味にご満足頂けない場合は返金をさせて頂きます。
昨年の恋空と比べると、残念ながら、今年の糖度は４０％くらいしか、ありませんでした。昨年は草生栽培（除草剤不使用）
この時期の林檎は葉取らずだと、もひかん林檎でも枝の内側に実った林檎は、真っ赤にはなりません。葉で陰になった部分が残ります。
葉を取ると木にも林檎にも悪影響を与えるのですが、JAは真っ赤なリンゴにするために、周囲の葉を取らないリンゴは出荷できないのです。
昨年は、ネズミに恋空の根を食べられ、出荷は数箱でしたが、今年は、植樹して 初めてもひかん林檎の「恋空」を召し上がった方からの感想です。
2018年 恋空の感想
林檎好きの小説家・Y様
恋空、おいしいですね。瑞々しく、爽やかで、品種名にぴったり。りんごの季節の幕開けを味合っています。工藤さんに、よろしくお伝え願います。
出版社Y編集長からの感想です。
りんご♪りんご♪あまりのうれしさに昨夜も今朝も食べました。若々しくて甘さもたっぷり。
８月から４月までは、毎日林檎を召し上がるM様
昨夕、恋空が届きました。この時期に安心して皮ごと食せる林檎は誠にありがたいです。五臓六腑に染み渡るようです。感謝＼(^.^)／
もひかん林檎 工藤さん
良い感想は嬉しいです。もし外のご意見ありました参考に教えていただければありがたいです。
帯広のT様
本日林檎が届きました🍎
冷やして食べるとシャーベットのような食感なので夏にピッタリの林檎ですね！
みなさんの御苦労を感じ食べました❣️
美味しく頂きました🙇♀️
カウンセラーH様
届きました〜！ありがとうございます。横須賀も届いています。甘みも味わいも確かに薄い気がしまがが、フレッシュで美味しいです。
林檎の木オーナーの木戸様より
おはようございます。
恋空、昨日届きました❗
今朝、とても美味しくいただきました。
工藤さん ありがとうございました。柔らかいと言っている方もいると思うのですが
オルゴンT様より
林檎🍎届きました。🌿
昔懐かしい味がしました✨ 確かに柔らかめなので、早めに頂きます🎵
工藤さん
ありがとうございます。これからも頑張って行きます
