クィーンスプラッシュ(甘平)は食感を楽しむ柑橘です。 | くるみの学校

クィーンスプラッシュ(甘平)は食感を楽しむ柑橘です。


 

クィーンスプラッシュは甘平とも言う。ご覧になれば、分かるようにみかんより形が平らになっているからだろう。

この柑橘類は酸味がほとんどなく、糖度はほどほど。楽しむのはプチプチの食感です。

https://files.acrobat.com/a/preview/61c94ff1-4424-4a4b-ba41-8b9e64199d20

 

出荷期間が2週間と短いので、2月15日が最終受付日となります。このあとJAに出荷するのですが、スーパーに出回る頃には、水分が抜けてしまうので、産地直送しか美味しい柑橘類は食べられません。