新巻鮭 解体！

最高級品の新巻鮭が釧路の友人から届きました。ほぐしの鮭など食べられなくなります。(笑)




鱗落とし！二枚おろし







保存のために冷凍庫に！


昔ながらの塩鮭！塩が身体にしみわたる。



日本の朝食！




塩加減におにぎりも食べたくなりました。


自家製玄米あられ。


幸せ！