あんかけ太郎＿名古屋城駅
（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）（徒歩30秒）
名古屋名物、名古屋メシの「あんかけスパゲッティ」です。
名古屋城の金鯱横丁（暖簾街）にあります。
地下鉄の名古屋場駅「七番出口」の階段を登って、暖簾街の中にあります。
（駅への階段入り口からは30秒のところにあります、笑）
名古屋メシとしての「あんかけスパゲッティ」は、麺もソースも、通常のスパゲッティと異なり、特徴があります。
麺は太めで、腰があります（少し硬いくらい）
油で温めて（揚げて）、麺をほぐして提供します。
茹でた麺を保存してあって（集めてあって）、提供前に油で温めます。
また、スープは餡になっています。
トマトソースですが、いろいろ入っていて、出汁が聞いています。
通常は「ピリ辛ソース」が多いです。
さて、ここのお店のメニューは、少し品質が悪い（ごめん）。
まず、麺がほぐれていません。
また、ソースが薄味で、出汁とピリ辛が効いていません。
私としては、落第点と思いました。
但し、名古屋の飯は「濃い味」のため、人によっては食べられないと聞きます。
観光地の名古屋城にあるため、少し「名古屋味」を抑えているのかもしれません。
濃い味が苦手な人には良いかも。
小さなお店で、カウンター席が10席ほど、テーブル席が４つほど。
お店全体の面積の1／3くらいが、厨房です。
カウンターで待っていると、調理の様子がわかります。
この夜は、店員さん2人で切り盛りしていました。
（調理と配膳の作業で2人ですね）
（※）一番シンプルな「スペシャル（L）」です
（※）外観はガラスの多く、外から中が見えます
名古屋には「」のお店が何軒もありますが、その中の一つ。
認知度も高く、ググれば必ず出てきます。
しかし、このお店が良いとは限りません。
名古屋城に近いので、観光客様には良いと思います。
ごちそうさまでした。