今日は新潟出張
麺は久々の冷凍麺でした
今年は暖冬なんであまり寒くなかったけど、例年通り雪が降り寒かったら、ここで食べるそばはとても美味しいんだろうなーと思った
13時にお客さんとこに行く予定だったが、前日に9時45分に変更のお願い
もちろん断る事などせず快諾
8時50分燕三条駅着で行きましたよ
早く言ってくれればホテルとって前乗りして新潟の海産物・日本酒を堪能してたのに
そんなこんなで5時30分に起き、もちろん朝食なんて食べれないので燕三条駅で立ち食いそばを食べてやろうと計画。
今日の朝食は「燕三条庵」さんです
新幹線改札出たらすぐのとこにありました
2月の新潟はいつもなら極寒なのだが、今年は全然寒くない。
ちょっと寂しい
今回オーダしたのは、かき揚げ天ぷらそばです
出汁は少し濃い目で、かき揚げはここでは揚げでないのですごい柔らかいタイプでした
ねぎの多めサービス可能でお冷は冷たく、寒かったです
立ち食いそはには珍しく海苔が乗ってた
今年は暖冬なんであまり寒くなかったけど、例年通り雪が降り寒かったら、ここで食べるそばはとても美味しいんだろうなーと思った
新潟ではへぎそばが有名だけど、布海苔を練り込んだそばで立ち食いできるとこってあるのかな
あれば行ってみたい
12杯目は「燕三条庵」さんでした
注文：かき揚げ天ぷらそば
そば：冷凍麺、色黒麺
出汁：少し濃い目
かき揚：めっちゃ柔らかい
ねぎ：多めサービス可能
お冷や：冷たい
値段：410円