月曜日は上司と一緒に行動
御代をカウンターに置いとくと、隣の席の人がお釣りを取り忘れてる
お客様は夕方なら空いてるとの事なので17時に訪問。
夕方に上司と一緒の時は飲み率が高い
案の定その後軽く飲みに行こうと、上司からのありがたいお誘い
嫁に今日は飲み会と予防線張っといて良かった…
結局は3時間くらい飲みました
そもそも軽くってどれくらいなんやろ
今回の飲みは日本酒メインでがっつり飲まして頂きました
そして次の日。
以外と目醒めも良く快適
でもやはり腹が減りそば食べたい。
通勤中に店を検索…
今回訪問したお店は「うさぎや」さんです
新橋駅から徒歩10分ぐらいあるとこです。
6〜8名でいっぱいになるお店で大将一人で切り盛りしてお店
この日はカウンター埋まってました。
オーダーはそばに春菊トッピングで
麺は蒸し麺で色が白めの麺
出汁は薄味だが醤油の味が強めかな
春菊も大きく揚げたてでは無いがかりかりで美味しかった
ねぎ多めは＋50円との事。
冷たい水が昨日の日本酒を薄めてくれる…
御代をカウンターに置いとくと、隣の席の人がお釣りを取り忘れてる
大将に伝えると、それはチップだそうだ
時々お客さんがお釣りをチップとして置いていくらしい。
この店は昔からあり新橋のサラリーマン・常連さんに愛されたお店なんだろう
次々と人が入ってきて常に満席状態。
場所が駅から離れているが味・雰囲気とても良い店でした。
また利用させて頂きます
ご馳走様でした。
5杯目は「うさぎや」さんでした
注文：そば、春菊トッピング
そば：蒸し麺、白めの麺でコシあり
出汁：薄味で醤油強め
春菊：ボリュームありカリカリして美味しい
ねぎ：多め＋50円
お冷や：冷たい
値段：そば280円、春菊110円