一昨日の夕食
豚の角煮～
前回作ったときは
外国産の豚肉だったせいか、臭みが強くてイマイチな出来
だったから
だったから今回は国産豚肉で
リベンジ
生姜も薄切りにして入れた甲斐あってか
臭みはほとんどナシ
ただ
もっと軟らかくなったらいいのになー
やっぱ圧力鍋じゃなきゃダメ？
フライパンじゃダメ？
ま、
大根にも味が染み込んでおいしく出来上がったから
今回はよしとしよう
今日の夕食は
昨日の残りの
カレーライス
一足早い夏野菜がたっぷり入ってるんだから
今から心斎橋プラプラしてきまぁーす
豚の角煮～