豚の角煮&タケノコご飯

少し前に作った夕食。
 
休みで時間がないと出来ない豚の角煮。
一度下茹でして、
その後、炭酸水と調味料入れて煮込みます。
おかげでトロットロ。＾＾
ついでにタケノコご飯。
 
ソレダメでやっていた麻布十番のかどわきさんのレシピ。
 
めちゃウマでした。照れ