舎鈴

赤羽駅ナカ、エキュート赤羽に出来た六厘舎さんの新形態『舎鈴』さんへ行ってみました。

オープン時は激混みでしたが、本日は12時で5～6人待ちと短めでしたょ。

つけ麺650円

六厘舎さんよりも、スープ濃度＆味薄め、麺細めのあっさり豚骨魚介系です。

ラーメンマニアには物足りないかもしれませんが、一般人には丁度いい塩梅です。

スープ割りも、快くやって下さるし、駅ナカで食べられる、なかなかのつけ麺でした。