昨日、無性にカレーうどんが食べたくなって、ふらりと入ったお店。
店頭の写真は、一般的な(濃厚な感じの)カレーうどん。
しかし、出て来たのは…
とってもクリーミーなカレーうどん。
出て来た時には、“求めていたものと違う"と、少しがっかりしたのだけれど、口にしたら…
うましっ
ココナッツ入りのカレーのような、甘くてまろやかな味。
熊谷うどん、初めて食べたけれど、好みの太さ＆硬さで大満足
熊谷うどんはどんなうどんかと言いますと、
『熊谷うどん（くまがやうどん）は埼玉県熊谷市で町おこしの一環としてブランド化したうどんである。
熊谷市は半世紀以上もの間、小麦の生産量が県内一である。これを町おこしに利用するため、熊谷独自のうどんブランドとしたものである。
基本的には地産地消として熊谷産地粉（小麦）100%使用のうどんとなっているが一部店舗では100%ではない場合もある上に、汁の要件も特に無いため、各取扱店舗毎に味が異り、ルーツである武蔵野うどんの一般的定義からかけ離れたうどんも存在する。
現在、20店舗程度が、市から認定されている。』
とのこと(ウキペディアより)。
熊谷って、暑いだけじゃないんですね。麺好きとしては、熊谷ポイントUP
全国、麺食べ歩き旅行したいなぁ。
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