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atsuです。


春先に仕込んだ手前味噌~解禁しました!


あまり食べなれないけど、麦麹と米麹の合わせ味噌に挑戦。


甘みがある、なめ味噌?風。


そのままご飯にのせてもgoodよ。


もろきゅうー、ネギだけの味噌汁、


大豆増し増し∑(゚Д゚)
豆とトマトサラダは棗酢でのばしただけ。
砂糖無しでいける\(^o^)/


味噌汁の腕底に残るカスも滑らかで~飲み干してた家人(((o(*゚▽゚*)o))) 凄い!


これは、味噌買わなくなるな。


イイぞ!手作り。こうなれば、豆栽培もするかっ♪( ´▽`)